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珍重食疗珍禽之白凤乌鸡

日期:2019-11-04编辑作者:中国养殖业

  白凤乌鸡简介

澳门新葡8455手机版,  白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

  白凤乌鸡不但口感好、品质优,其特有的滋补药用价值已被包括李时珍在内的历代名医所肯定。该鸡所产蛋品质优、口感好、营养丰富。药用价值和保健功效都是现代人所追求的时尚食品,是现有的其它鸡蛋无法比拟的。

  乌骨鸡的饲养标准

  乌骨鸡的饲养标准是依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定的。一个好的饲料配方要兼顾两个方面,首先是必须或尽可能满足各阶段的营养需要;其次是要依价格筛选饲料的品种,使配方的成本降到最低,这样才算是一个好的配方。 作为肉用品种,乌骨鸡的产蛋鸡就是种鸡,分成了三个不同的生理阶段,即育雏阶段(0 一42 日龄),育成阶段(43 一150 日龄),成鸡阶段或产蛋阶段(151 日龄至淘汰)。 药用仔鸡则分为两个生理阶段,即生长期(0 一42 日龄)和育肥期(43 日龄至出售)的饲养标准可以看出种鸡的育雏阶段需营养较高,育成阶段的营养需要较低,而产蛋后的种鸡不仅营养需要较高,对各种单料的质量要求也高,有些料则不能用或只能少用,如未脱毒的棉粕饼、菜籽饼等,有些药物也在禁用之列,如呋喃类、磺胺类等。

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