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澳门新葡8455手机版:有机家禽之有机鸭饲料该如

日期:2019-11-12编辑作者:中国养殖业

  饲料是生产有机鸭的基本生产原料,饲料的质量好坏,直接影响有机食品的质量。对于生产有机家禽所需饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和饲料加工过程的要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、储藏、运输等方面的问题,国家都有严格的规定。

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  生产有机家禽所需的饲料包括商品配合饲料、浓缩饲料、生产有机家禽的养殖场自配饲料。

  饲料是人类的间接食品,饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类的健康。越来越多的研究发现,人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、蛋、奶中的抗生素、激素和其他合成药物的残留有关。由于化肥、农药的超量使用会导致饲草原料中化肥和农药较高的残留量,进而导致家禽肉中药物残留的增加,因此有机养殖的饲料原料必须来自有机农业区内的操场和种植地。

  药物添加剂曾经带来了很大效益,但随着时代的发展它引起的副作用也日益明显。低治疗量的抗生素作为添加剂,在消灭病原菌的同时,也消灭了对机体有益的微生物,造成体内菌群失调;长期饲喂,还会产生抗药性,并在禽产品中残留,对公共卫生产生不良影响,直接威胁人类健康与安全。因此,有机生产中家禽的饲料禁止使用人工合成的生长激素、生长调节剂和合成的饲料添加剂。

  滥用抗生素类添加剂如超量添加、不遵守停药期的要求,或者非法使用如催眠镇静剂、激素或激素样物质等,都会导致这类药物在肉中残留超标。所以有机生产应尽量应用可替代抗生素、促生长激素的新型生物制剂,如益生素、酸化剂、酶制剂、中草药、寡糖、磷脂类脂、腐殖酸等纯天然物质;其次,使用方法应正确合理,必须与饲料混合均匀,并严格执行添加标准停药期等规定,以减少药物残留及耐药性。严谨使用禁用药物添加剂,严格控制各种激素、抗生素、化学合成促生长素、化学防腐剂等有害人体健康的物质,以保证产品的质量。

  对于饲料原料,从感官要求上,要求色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味、异臭。制药工业副产品不能作为家禽饲料原料。

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