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肉仔鹑的生产指标及包裹运输介绍

日期:2019-11-12编辑作者:中国养殖业

  肉仔鹑35~42天上市,活重达250—300克。蛋用型公鹑35天左右上市,活重在100~110克。此时的公鹑还未有完全达到性成熟,正是肉质最佳的时候,可立刻上市。下边一同来看一下肉仔鹑的临蓐指标及活鹑的卷入运输!

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  后生可畏、肉仔鹑的临盆指标

  1、出栏率(%):指育肥最后一段时期上市肉仔鹑数与刚最初入舍雏鹑数的比重。高的程度需要在95%上述。

  2、总活重(市斤卡塔尔国:指整群肉仔鹑上市时的总重量,能够反映总体临盆水平和经济效果与利益的高低。

  3、总耗料量(十两卡塔尔国:指整群肉仔鹑整个喂养期累加饲料消耗总数。

  4、料重比:指上市肉仔鹑全程耗料量与总活重之比,反应饲料的利用功效和经济效果与利益。平日在3.2~3.6中间。

  5、活重(克卡塔 尔(英语:State of Qatar):指肉仔鹑屠宰前停饲6~12钟头后称取的活身体重量。

  6、屠体重(克卡塔尔国:也称满膛重,指肉仔鹑屠宰放血拔羽后的分量,湿拔法须风干。蛋鹑淘汰屠体重在130克左右。专项使用肉仔鹑屠体重在230克以上。

  7、半净膛重(克卡塔 尔(英语:State of Qatar):指肉仔鹑屠体去掉气管、食管、嗉囊、肠、脾、胰和生殖器官,留神:肝、胃(去除内容物和角质膜卡塔尔国、肺、肾和腹脂的质量。蛋鹑淘汰半净膛重在115克左右。

  8、全净膛重(克卡塔尔:指半净膛屠体去心、肝、胃、腹脂,保留头、脚、肺、肾的分量。

  9、屠宰率(%):指屠体重与活重的比例,日常为十分之九~92%。

  10、半净膛率(%):指半净膛重与活重的百分比,平常为86%~88%。

  11、全净膛率(%):指全净膛重与活重的比重,日常为八成~84%。

  二、活鹑的卷入运输

  1、筛选上市的肉仔鹑供给肌肉丰硕、肥度适中,到达标准要求。专用肉仔鹑手抓时感觉新西兰鹌鹑充满手掌,手感肥满,有自然分量(250~350克卡塔尔就可以上市。对体重与肥度不沾边的可再驯养大器晚成段时间,等通过海关后上市。开产约1年后淘汰的老妈鹑,骨头硬、肉质老,要将病弱个体挑出。蛋用公鹑在贩卖前还要做三遍接纳,因为在幼鹑三十一日龄第一遍分别性别时,往往某个舍入误差,将母鹑混入公鹑群中,应将其挑出供生蛋用。公鹑的发育亦不完全意气风发致。

  2、活鹑的运送试行申明,40日龄以上的普通鹌鹑,能够长输,途中最长4~5天,只要喂些水和料,到达极端时;景况都完美。运输活鹑的笼子可用竹篾或柳条编成,也可使用铁丝笼,冬春日节放鹑的密度可大些,夏季金天时节应小些,平日每平米放100~122只。在选鹑与运输途中要轻拿轻放,尽恐怕使黑胸鹌鹑少受惊。

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